Co do tego, że właściwa dieta i odpowiednia porcja ruchu są kluczowe dla naszego zdrowia, prawdopodobnie nikogo nie trzeba przekonywać. I choć większość z nas zdaje sobie sprawę, że dobrze skomponowany jadłospis jest ważny, nie każdy wie już, co i w jakich proporcjach powinno trafiać na nasz talerz. Skąd więc wziąć taką wiedzę? Tego rodzaju informacji możesz szukać u dietetyka lub… wyciągnąć z piramidy zdrowego żywienia i aktywności fizycznej 2020.
Przeczytaj też: Eksperyment: Czy dieta wegetariańska jest zdrowa?
Piramida zdrowego żywienia – co to jest?
Co konkretnie kryje się pod pojęciem piramidy zdrowego żywienia? Chodzi o ilustrację, przedstawiającą hierarchię artykułów spożywczych, którą człowiek powinien uwzględniać we własnym sposobie odżywiania (im wyższy szczebel, tym rzadziej powinno się konsumować dany produkt). Z grafiki tej możesz wyczytać, co powinno znajdować się na twoim talerzu każdego dnia. Warto również wiedzieć, że każdy kraj przedstawia własną piramidę. W Polsce zajmuje się tym Instytut Żywności i Żywienia w Warszawie. Pamiętaj także, że schemat przedstawia się nieco inaczej także dla różnych grup wiekowych – dzieci, dorosłych i seniorów. Dlaczego? Na każdym etapie życia człowiek posiada inne zapotrzebowania pokarmowe.
Piramida zdrowego żywienia – opis i zalecenia
Piramidy zdrowego żywienia nie przygotowuje się na nowo każdego roku. Zresztą byłoby to działanie niepotrzebne, ponieważ zasady prawidłowego odżywiania specjalnie się zmieniają. Ostatnia wersja piramidy została więc opublikowana w 2016 roku i obowiązuje po dziś dzień. Jakie zalecenia można z niej wyczytać?
Na samym dole znajduje się aktywność fizyczna. Według Instytutu Żywności i Żywienia powinniśmy ruszać się przynajmniej 30 minut dziennie. Może to być spacer, jazda na rowerze czy poranna gimnastyka – nie trzeba od razu trenować sportu wyczynowo.
Przeczytaj też: Jak rozpocząć przygodę z bieganiem? Jaki sport uprawiać po przebytych kontuzjach?
W kolejnym szeregu znajdziemy już podstawę diety, czyli owoce i warzywa. Przyjmuje się, że dorosły człowiek powinien zjadać w ciągu dnia około 5-ciu posiłków w regularnych odstępach. Połowa dań powinna składać się właśnie z warzyw i owoców. Pamiętaj jednak, że przeważać w diecie powinny jednak warzywa, ponieważ owoce zawierają w sobie cukier.
Co dalej? Dalej przyszła kolej na produkty zbożowe. Po jakie najlepiej sięgać? Bez wątpienia po pełnoziarniste, które nie tylko lepiej działają na układ pokarmowy, lecz także na dłużej zapewnią uczucie sytości.
Na następnym szczeblu miejsce dla siebie znalazł nabiał. Szklanka mleka, jogurt, a może sery? Wybór należy do ciebie.
Na przedostatnim piętrze mamy natomiast mięso i produkty takie jak ryby czy jajka. I choć wielu z nas nie wyobraża sobie dnia bez jajecznicy na śniadanie czy kurczaka na obiad, warto zdawać sobie sprawę, że codzienne spożywanie tego typu białka nie jest wskazane. Nie oznacza to, że w ogóle nie powinniśmy po nie sięgać, niemniej lepiej sporadycznie.
Przeczytaj też: Fakty i mity na temat mięsa. Czy mięso jest rakotwórcze?
Co znajduje się na szczycie piramidy? Tłuszcze. Nie zapominaj, że te mniej korzystne dla nas (odzwierzęce) lepiej zastąpić roślinnymi – na przykład oliwą z oliwek.
Dodajmy także, że na wykresie znalazły się także produkty, które warto całkowicie wykluczyć z diety. Co zaliczymy do tej grupy? Bez wątpienia cukier, sól czy alkohol.
Zobacz też film: Zdrowa dieta za niewielkie pieniądze
