Dieta dr Dąbrowskiej - wskazania, jadłospis i opinie

Ewa Dąbrowska jest lekarzem klinicznym, internistą i doktorem nauk medycznych. Stworzyła dietę, której najważniejszą zasadą jest spożywanie wyłącznie owoców i warzyw o niskiej zawartości węglowodanów, białek oraz tłuszczy. 

Dieta dr Dąbrowskiej miała na celu leczenie pacjentów, jednak obecnie zyskała największą popularność jako dieta odchudzająca. Post, bo tak należy określić niskokaloryczną dietę, zależy od indywidualnych potrzeb, maksymalnie może trwać 6 tygodni. Do zalet tej diety należy wliczyć oczyszczenie organizmu z toksyn. 

Dieta dr Ewy Dąbrowskiej - wskazania i przeciwwskazania

Dr Ewa Dąbrowska zainteresowała się rolą żywienia w leczeniu chorób cywilizacyjnych w trakcie pisania swojej pracy doktorskiej. Po przeprowadzeniu stosowanych badań opracowała dietę warzywno-owocową, której celem jest odtrucie organizmu i aktywowanie mechanizmów samoleczących. 

Wskazania do przeprowadzenia diety Dąbrowskiej to:

•  osłabiona odporność objawiająca się nawracającymi infekcjami bakteryjnymi, grzybiczymi, wirusowymi,
  
•  alergia, astma, nietolerancje pokarmowe, katar sienny,
  
•  choroby autoimmunologiczne - łuszczyca, choroba Hashimoto, gościec,
  
•  trądzik,
  
•  zapalenie wątroby,
  
•  nieżyt jelit, zespół jelita nadwrażliwego, wrzodziejące zapalenie jelita grubego,
  
•  migrena,
  
•  schorzenia neurologiczne - choroba Parkinsona, stwardnienie rozsiane, padaczka, nerwice, zaburzenia pamięci, niedokrwienne udary mózgu,
  
•  problemy hormonalne - dolegliwości menopauzalne, torbiele jajników, mięśniaki macicy, zaburzenia miesiączkowania, niedoczynność tarczycy, guzki tarczycy, nadmiar prolaktyny lub estrogenów,
  
•  nadciśnienie,
  
•  zakrzepica,
  
•  choroba wieńcowa,
  
•  stłuszczenie wątroby,
  
•  paradontoza,
  
•  atopowe zapalenie skóry, 
  
•  reumatoidalne zapalenie stawów.

Dieta Dąbrowskiej – jadłospis

W diecie Dąbrowskiej jadłospis bazuje na warzywach i owocach o niskiej zawartości białek, tłuszczów i węglowodanów. W trakcie postu można jeść:

• warzywa kapustne (krzyżowe) – kapustę białą, czerwoną, pekińską, pak choi, włoską, brukselkę, brokuł, kalafior, jarmuż, kalarepę, rzodkiew, brukiew, rzeżuchę, rzodkiewkę, gorczycę, rukiew wodną, rukolę, musztardowiec itp.,
  
• warzywa korzeniowe – buraki, seler, pietruszkę, marchew, pasternak,
  
• warzywa liściaste niekapustne – sałatę rzymską, dębową, masłową, karbowaną, lodową, roszponkę, boćwinę i botwinkę, mizunę, miętę, szałwię, bazylię, portulakę warzywną, natkę pietruszki, tymianek, szałwię, koperek, pokrzywę, rozmaryn, mniszek lekarski, endywię, rukolę, seler naciowy, koper włoski, cykorię itp.,
  
• warzywa z rodziny dyniowatych – dynie, cukinie, kabaczki, ogórki,
  
• warzywa cebulowe – cebulę, czosnek, szczypiorek, por, szalotkę,
  
• warzywa psiankowate (niewskazane przy chorobach autoimmunologicznych i alergiach) – pomidory, bakłażany, paprykę,
  
• owoce o niskim indeksie glikemicznym – grejpfruty, jagody (w niewielkich ilościach), cytrynę, jabłka.
  

Warzywa i owoce należy jeść surowe, ugotowane lub kiszone, przyprawiane naturalnymi przyprawami i niewielką ilością nieoczyszczonej soli. Do picia zalecana jest woda mineralna, herbaty ziołowe i owocowe, soki warzywne i owocowe, wywary warzywne i kompoty bez cukru.

Przykładowe dzienne menu w diecie dr Dąbrowskiej może wyglądać tak:

• śniadanie – surówka z ogórka kiszonego, cebuli i selera naciowego, zupka z brokułu z włoszczyzną, herbata miętowa,
  
• przekąska – pokrojona w słupki marchewka,
  
• obiad – zupa krem z dyni z dodatkiem selera naciowego, pieczone pomidory nadziewane jarzynami, kompot z jabłek (z dodatkiem goździków) bez cukru,
  
• podwieczorek – suszone jabłko, sok z buraka,
  
• kolacja – biała kapusta na ciepło z koperkiem, mix sałat ze szczypiorkiem, herbata owocowa lub z melisy.
  

Dieta dr Dąbrowskiej – opinie

Opinie na temat diety dr Dąbrowskiej są bardzo pozytywne. Nie jest to typowa dieta odchudzająca, tylko lecznicza i oczyszczająca, mimo to większość chwali ją za efekt schudnięcia. Wśród opinii o diecie Dąbrowskiej można przeczytać, że komuś zaszkodziła – może tak się zdarzyć u osób, które nie wykonały odpowiednich badań przed rozpoczęciem postu. Z założenia powinien on być przeprowadzany pod kontrolą lekarza, który ustali jego długość.

Wiele osób potwierdza, że post leczniczy dr Dąbrowskiej pozwala pozbyć się problemów skórnych, nadmiaru cholesterolu, wrzodów. Niewielka ilość dostarczanych kalorii sprawia, że organizm uruchamia zastępcze odżywianie wewnętrzne. Enzymy, witaminy i minerały dosłownie wymiatają z ciała wszelkie zbędne produkty przemiany materii, złogi, skrzepy oraz tkankę tłuszczową.