Kawa wypijana przed śniadaniem może być szczególnie groźna dla osób, które już zmagają się lub należą do grupy ryzyka rozwoju cukrzycy czy chorób serca.
Dlaczego kawa na czczo szkodzi?
Badacze z Centrum Żywienia, Ćwiczeń i Metabolizmu na Uniwersytecie w Bath postanowili sprawdzić, jak kawa wypita na czczo i po nieprzespanej nocy wpływa na procesy metaboliczne. W tym celu naukowcy zaprosili do testów 29 zdrowych kobiet i mężczyzn. Uczestnicy zostali podzieleni na trzy grupy.
Pierwsza grupa mogła spokojnie przespać noc i tuż po przebudzeniu wypić napój, który kalorycznością odpowiadał śniadaniu. Osoby, które trafiły do drugiej grupy były budzone co godzinę na pięć minut. Następnie rano zostały poproszone o wypicie kalorycznego napoju. Trzeciej grupie badacze także zafundowali przerywany sen. Tuż po przebudzeniu mieli oni wypić kawę, a po pół godzinie napój odpowiadający śniadaniu.
Na sam koniec wszystkim uczestnikom eksperymentu zbadano poziom glukozy we krwi. U osób z dwóch pierwszych grup stężenie glukozy znajdowało się na granicy normy. W przypadku osób z trzeciej grupy stężenie cukru we krwi znacząco przekroczyło przyjęte ramy i było aż o 50 proc. wyższe niż u pozostałych uczestników badania.
Kofeina poprawia metabolizm? Tak, ale...
W ocenie badaczy zawarta w kawie kofeina nie zawsze wykazuje działanie prozdrowotne. Naukowcy są zdania, że może ona zaburzać metabolizm, a tym samym przyczynić się do rozwoju tzw. insulinooporności. To stan, w którym organizm nie potrafi wykorzystać wytwarzanej przez trzustkę insuliny, a to przekłada się na zbyt wysoki poziom glukozy we krwi. Warto zaznaczyć, że insulinooporność może być jednym z objawów chorób tarczycy oraz zespołu policystycznych jajników.
Nie znaczy to jednak, że kawa musi zniknąć z naszej diety. Rozwiązaniem problemu jest zmiana nawyków. Dzień trzeba po prostu zacząć od śniadania, a nie od kawy.
Dlaczego warto pić kawę?'
Kawa to znacznie więcej niż napój, który pobudza i dodaje energii. Wypijanie do 5 filiżanek dziennie ma korzystny pływ na działanie całego organizmu. Badania pokazują, że kawa chroni przed rozwojem niektórych nowotworów (m.in. raka wątroby), a także zapobiega tworzeniu się zmian w mózgu typowych dla alzheimera czy parkinsona. Dodatkowo wspomaga odchudzanie i przedłuża życia. Więcej o zaletach tego napoju przeczytacie w naszym materiale: Kawa nie tylko pobudza, ale także poprawia zdrowie. Poznaj 9 powodów, dla których warto ją pić
Jakie korzyści płyną z picia kawy? Dowiesz się tego z filmu:
