Polub nas na Facebooku
Czytasz: Dieta podczas ostrej i przewlekłej biegunki – zalecenia
menu
Polub nas na Facebooku

Dieta podczas ostrej i przewlekłej biegunki – zalecenia

NAN

Fot: aamulya / fotolia.com

Dieta podczas biegunki, która jest często występującą i bardzo uciążliwą dolegliwością, stanowi jeden z kluczowych elementów procesu leczenia. Dieta odgrywa ważną rolę zarówno przy biegunce ostrej, jak i przewlekłej, a niestosowanie się do jej zasad grozi poważnymi powikłaniami.

Dieta podczas biegunki, jest bardzo ważna, bez względu na to, czy jest to biegunka ostra (trwająca maksymalnie 14 dni) czy też przewlekła (dolegliwości utrzymują się wówczas ponad 4 tygodnie). W przypadku osób dorosłych masa wydalanego stolca, oddawanego częściej niż 3 razy dziennie, przekracza wtedy 200 g na dobę, a jego konsystencja jest płynna lub papkowata. U dzieci za biegunkę przyjmuje się stan, w którym wydalają więcej niż 3 wodniste stolce w ciągu 12 godzin.

Biegunka – dieta

Biegunka może mieć bardzo wiele przyczyn. Często bywa konsekwencją infekcji przewodu pokarmowego, wywoływanych przez bakterie, wirusy, pasożyty czy grzyby. To także jeden z najpowszechniejszych objawów zatruć pokarmowych czy alergii na rozmaite produkty spożywcze.

Biegunka towarzyszy wielu schorzeniom wywołującym zaburzenia trawienia, wchłaniania czy funkcjonowania hormonów, np.: celiakii, niedoborowi laktazy, przewlekłym stanom zapalnym jelit, nadczynność tarczycy czy zespołowi jelita drażliwego (IBS).

Biegunka bywa reakcją organizmu na działanie niektórych produktów farmaceutycznych, zwłaszcza antybiotyków, ale również środków przeczyszczających i leków przeciwnadciśnieniowych, moczopędnych, prokinetycznych czy cytostatyków. Nie bez znaczenia dla wywołania tej dolegliwości bywają też czynniki psychiczne, czyli stres, nerwice oraz stany lękowe.

Zobacz także: Ile może trwać biegunka u dziecka? Jakie domowe sposoby leczenia zastosować?

Bez względu na przyczyny, biegunka wymaga diety i przestrzegania pewnych zasad. Największym zagrożeniem przy tej dolegliwości jest odwodnienie, które – w zależności od nasilenia objawów – może być:

  • łagodne (nie wywołuje niepokojących symptomów),
  • umiarkowane (towarzyszą mu: wzmożone pragnienie, niepokój, drażliwość, zmniejszone napięcie skóry, zapadnięte oczy),
  • ciężkie (objawia się zaburzeniami świadomości, zatrzymaniem moczu, chłodnymi i wilgotnymi kończynami, szybkim i słabym pulsem, niskim lub niebadalnym ciśnieniem krwi, sinicą obwodową), które w skrajnych wypadkach może prowadzić do śmierci.

Zobacz film: Przyczyny i leczenie biegunki. Źródło: 36,6

By zapobiec odwodnieniu w czasie biegunki, należy pić dużo płynów. Wskazane jest przyjmowanie płynów wieloelektrolitowych. W aptekach dostępne są preparaty nawadniające w postaci rozpuszczalnych proszków. Można też przyjmować probiotyki w formie kapsułek lub proszków do sporządzania zawiesiny, które pomagają przywrócić równowagę flory jelitowej, której zaburzenia często bywają przyczyną rozwolnień.

Dieta przy biegunce powinna być lekkostrawna. Należy unikać jedzenia potraw smażonych i ostro przyprawianych, kawy czy alkoholu. Posiłki powinny być niewielkie i spożywane w regularnych odstępach czasu. Zaleca się ciemne pieczywo, sucharki, drobnoziarniste kasze i ryż. W diecie powinno znajdować się sporo warzyw, najlepiej gotowanych: ziemniaki, marchewka, pietruszka, seler, dynia, i owoców zawierających błonnik (jabłka, banany), a także chude produkty białkowe: mięso, drób, jaja, sery twarogowe.

Należy wykluczyć cukier, słodycze, mód, dżemy czy słodzone soki owocowe, które wzmagają nasilające biegunkę procesy fermentacyjne w jelicie. Trzeba też unikać warzyw wzdymających: kapustnych i cebulowych oraz suchych nasion roślin strączkowych.

Dieta w biegunce przewlekłej

Biegunka jest często bagatelizowana, ale według szacunków Światowej Organizacji Zdrowia (WHO) stanowi ona drugą przyczynę śmierci wśród dzieci poniżej 5. roku życia. Uznaje się ją także za jeden z głównych czynników wywołujących niedożywienie wśród dzieci, zwłaszcza w krajach rozwijających się.

Szczególnie niebezpieczna jest biegunka przewlekła, która może być konsekwencją działania toksyn lub hormonów, stanów zapalnych śluzówki jelita lub ich zaburzeń (np. neuropatii cukrzycowej), celiakii, nietolerancji fruktozy lub czynników psychicznych (stres, emocje). Takie dolegliwości wymagają niekiedy stosowania tzw. leków zapierających (adsorpcyjnych, ściągających, hamujących hipersekrecję jelitową).

Dieta w biegunce przewlekłej jest również bardzo ważna. Należy przede wszystkim nawadniać organizm, stosować probiotyki, unikać produktów nasilających dolegliwości, a wprowadzić do jadłospisu pokarmy łagodne: gotowane warzywa czy drób.

Zobacz także: Domowe sposoby na biegunkę u dzieci i dorosłych – jak się pozbyć rozwolnienia?

U niemowlaków z biegunką przewlekłą zalecane jest przede wszystkim ustabilizowanie gospodarki wodno-elektrolitowej i zasadowo-kwasowej nawadniającymi płynami doustnymi. Żywienie opiera się na dietach eliminacyjnych i preparatach mlekozastępczych (mieszanki bezglutenowe, nisko lub bezlaktozowe, bez sacharozy, hipoalergiczne).

Zobacz film: Alergia na gluten. Źródło: 36,6


Bibliografia:

1. https://lekwpolsce.pl/download.php?dokid=54d8b3569a54a


Czy artykuł okazał się pomocny?
Tak Nie
27
5
Polecamy
Sprawdź, jak wygląda dieta dla osób z insulinoopornością
Sprawdź, jak wygląda dieta dla osób z insulinoopornością Dzień Dobry TVN
Wzdęty brzuch po jedzeniu – przyczyny i sposoby na pozbycie się wzdęć
Wzdęty brzuch po jedzeniu – przyczyny i sposoby na pozbycie się wzdęć Dzień Dobry TVN
Zespół jelita drażliwego – schorzenie, z którym zmaga się nawet 30 proc.
osób!
Jak się objawia i jak je leczyć?
Zespół jelita drażliwego – schorzenie, z którym zmaga się nawet 30 proc. osób! Jak się objawia i jak je leczyć? TVN zdrowie
Przewlekła biegunka u dzieci i dorosłych.
Jakie są główne przyczyny?
Przewlekła biegunka u dzieci i dorosłych. Jakie są główne przyczyny? TVN zdrowie
Komentarze (0)
Nie przegap
Krosty na brzuchu – jakie mogą być przyczyny ich pojawienia się?
Krosty na brzuchu – jakie mogą być przyczyny ich pojawienia się?
Borowik – jakie są rodzaje borowików? Które są jadalne, a które trujące?
Borowik – jakie są rodzaje borowików? Które są jadalne, a które trujące?
Ognisko hipodensyjne – o czym świadczy taka zmiana?
Ognisko hipodensyjne – o czym świadczy taka zmiana?
Gnida, czyli jajo wszy – jak wygląda i jak się jej skutecznie pozbyć?
Gnida, czyli jajo wszy – jak wygląda i jak się jej skutecznie pozbyć?
Podgrzybek zajączek - jak wygląda? Czy ten grzyb jest trujący?
Podgrzybek zajączek - jak wygląda? Czy ten grzyb jest trujący?
Goryczak żółciowy – co to za grzyb? Jak go rozpoznać? Czy jest jadalny?
Goryczak żółciowy – co to za grzyb? Jak go rozpoznać? Czy jest jadalny?