Bertram lekarski używany jest głównie jako przyprawa, która dodaje potrawom korzennego i ostrego smaku. Nierzadko porównywany jest do kminu rzymskiego, a w książkach z przepisami św. Hildegardy nazywany jest galgantem. Można stworzyć z niego mieszankę przypraw lub stosować jako jednorodne zioło.
Bertram lekarski – co to jest?
Bertram lekarski (łac. Anacyclus pyrethrum), nazywany także bertramem rzymskim, to roślina należąca do rodziny astrowatych i rosnąca dziko na obszarze śródziemnomorskim, w krajach arabskich i na Kaukazie. Oprócz tego jest to zioło, które ze względu na swoje bogate właściwości jest także uprawiane w Europie. Swoim wyglądem przypomina rumianek, jednak odróżnia go od niego ostry, korzenny smak. Nie zawsze było łatwo dostępne, dlatego też czasami jego miejsce zastępowały zioła takie jak kozłek lekarski, estragon czy krwawnik kichawiec, które mylnie z nim utożsamiano. Bertram posiada łodygę, na której zakończeniu znajduje się biały kwiat z żółtym koszykiem kwiatowym. Z kolei liście są pierzasto powycinane, a korzenie wrzecionowate, sięgające nawet 20 cm w głąb ziemi. Najlepiej rośnie w miejscach nasłonecznionych, o lekko wapiennej glebie.
Bertram lekarski – właściwości i zastosowanie. Dlaczego warto go wypróbować?
Bertram lekarski to zioło, które stosowane jest przy przeziębieniu, grypie i różnego rodzaju infekcjach. Dzięki swoim właściwościom wspomaga układ odpornościowy i zapobiega nawrotom choroby. Zwiększa liczbę leukocytów i normalizuje stężenie hemoglobiny, co sprawia, że możliwe jest szybkie wyleczenie. Stosowany jest także podczas astmy i odmy opłucnej. Ponadto bertram posiada właściwości przeciwbakteryjne, przeciwwirusowe i przeciwpasożytnicze. Jest również idealnym pomocnikiem w oczyszczaniu organizmu i krwi z toksyn. W konsekwencji umożliwia łatwiejsze przyswajanie witamin i składników odżywczych. Wpływa również pozytywnie na procesy trawienne w organizmie. Jest także stosowany u osób z cukrzycą, u których reguluje poziom glukozy.
Bertram stosuje się na wzmocnienie układu nerwowego, co skutkuje poprawą pamięci i koncentracji. Dzięki temu, że zwiększa ukrwienie mózgu, jest również skutecznym środkiem do zwalczania wczesnej demencji i choroby Alzheimera. Może mieć również dobry wpływ na osoby po udarze bądź paraliżu, mające problemy z komunikacją. Stosowanie tego zioła działa korzystnie na samopoczucie, dlatego znajduje zastosowanie u osób z depresją, a także tych borykających się z przewlekłym stresem. Jest również wskazane dla osób wyniszczonych, np. malarią, HIV lub gruźlicą. Może być wykorzystywany do zwalczania bólu mięśni i stawów. Bertram lekarski wpływa również pozytywnie na krążenie i pracę serca. Ponadto pomaga pozbyć się bólu zębów i zapewnia ich ochronę. Uważa się, że zioło jest też skutecznym afrodyzjakiem – zwiększa siłę, a także zapobiega przedwczesnej erekcji.
Jak stosować bertram lekarski?
Bertram lekarski w suszonej formie warto stosować w czystej postaci. Najczęściej zaleca się spożywanie go 3 razy dziennie po 1 łyżeczce, np. jako przyprawy do potraw. Można go też po prostu popić wodą. Nadaje się zarówno do gotowania, jak i do podania w formie niezmienionej. Mielony korzeń ma ostry, łagodny smak, dlatego świetnie pasuje do zup, kasz, ryżu, roślin strączkowych oraz sosów. Ponadto można robić z niego napary – wystarczy zalać zioło wrzątkiem, zaparzyć i pić. Zalecana dawka to 50 mg/1 kg masy ciała dziennie.
Bertram lekarski – kto nie powinien go stosować?
Bertram lekarski to zioło, które nie może być stosowane przez wszystkich. Odradza się spożywania go przez ciężarne, gdyż może wywołać przedwczesne skurcze i krwawienie z dróg rodnych. Nie powinny stosować go również kobiety w okresie laktacji, gdyż może wpływać na zmniejszenie bądź całkowite zahamowanie produkcji mleka. Nie zaleca się również stosowania bertramu osobom z chorobą wrzodową, chorobami zapalnymi jelit, zgagą i nadkwaśnością żołądka. Do skutków ubocznych, które może wywołać roślina, zalicza się: nadmierną produkcję śliny i kwasu żołądkowego, zgagę oraz podrażnienie gardła i przełyku. Dlatego też warto skonsultować spożywanie bertramu lekarskiego ze specjalistą.
Zobacz wideo: Ziołolecznictwo - w leczeniu jakich schorzeń warto wspomóc się ziołami?
