Camu camu to jagody pochodzące z Ameryki Południowej. Odznaczają się wysokimi wartościami odżywczymi i licznymi właściwościami zdrowotnymi. Camu camu są bogatym źródłem witaminy C i innych naturalnych przeciwutleniaczy, które chronią przed wystąpieniem chorób cywilizacyjnych.
Camu camu - co to jest?
Camu camu to krzew rosnący w lasach deszczowych Ameryki Południowej. Owoce tej rośliny - jagody, są od setek lat wykorzystywane w południowoamerykańskiej medycynie naturalnej. Jagody camu camu mają charakterystyczny, kwaśny smak i czerwonopurpurowy kolor. Swoim kształtem przypominają wiśnie. Posiadają wysokie wartości odżywcze, dlatego zaliczane są do grupy produktów superfoods, czyli super żywności. Na rynku jagody camu camu są dostępne w różnej postaci - soku, proszku, kapsułek, tabletek oraz w formie suszonych owoców.
Jagody camu camu - witamina C i inne wartości odżywcze
Właściwości jagód camu camu są związane w wysoką wartością odżywczą owoców. Camu camu odznaczają się najwyższą zawartością witaminy C należącej do naturalnych przeciwutleniaczy - świeże i dojrzałe jagody dostarczają aż 1150 mg tego związku. Najbogatszym źródłem witaminy C jest miąższ i skórka. Camu camu są również źródłem innych substancji przeciwutleniających, np. fenoli roślinnych i karotenoidów, dlatego wykazują silne właściwości antyoksydacyjne. Dzięki temu przyczyniają się do neutralizowania szkodliwego działania wolnych rodników tlenowych, a tym samym do zmniejszenia ryzyka wystąpienia chorób cywilizacyjnych: nowotworów, miażdżycy, choroby wieńcowej, zawału serca, udaru mózgu, cukrzycy, nadciśnienia tętniczego.
Jagody camu camu hamują procesy starzenia się organizmu i działają odmładzająco. Witamina C występująca w camu camu wspomaga pracę układu odpornościowego, chroniąc organizm przed różnymi infekcjami. Przyczynia się również do uszczelniania i wzmacniania naczyń krwionośnych, zapewniając prawidłowe funkcjonowanie układu krążenia. Witamina C uczestniczy w regulacji ciśnienia tętniczego oraz hamuje proces utleniania “złego” cholesterolu LDL przeciwdziałając tworzeniu się zmian miażdżycowych. Jagody camu camu dostarczają także błonnika pokarmowego regulującego pracę jelit i procesy trawienne, witamin z grupy B oraz wapnia i sodu.
Camu camu - właściwości
Właściwości camu camu znajdują szerokie zastosowanie w medycynie naturalnej. Wykorzystywane są w leczeniu astmy, choroby zwyrodnieniowej stawów, przeziębień. Jagody camu camu działają ochronnie na wątrobę, dlatego są stosowanie przy stanach zapalnych tego narządu. Camu camu zapewniają prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego i chronią przed wystąpieniem chorób, takich jak Alzheimer czy demencja. W ich składzie występują karotenoidy, takie jak beta karoten, luteina i zeaksantyna, które wspomagają pracę narządu wzroku. Zapobiegają uszkodzeniom siatkówki oka i zmniejszają ryzyko rozwoju zwyrodnienia plamki żółtej. Beta karoten w organizmie ulega przekształceniu w witaminę A, która jest ważna nie tylko dla oczu, ale również zapewnia dobrą kondycję skóry. Jagody camu camu odznaczają się silnym działaniem przeciwzapalnym, a także przeciwbólowym i antywirusowym. Zwalczają obrzęki i opuchliznę, a także zapewniają mocne stawy i dobrą kondycję kości. Wspomagają również proces gojenia się ran i działają antydepresyjnie.
Zobaczcie także, jakie wartości odżywcze mają owoce. Czy warto je jeść?
Camu camu - zastosowanie
Miąższ owoców camu camu ma bardzo delikatną strukturę. Z tego powodu jagody camu camu źle znoszą transport i warunki przechowywania, dlatego są przetwarzane. W Polsce camu camu są dostępne w postaci sproszkowanego ekstraktu, soku i tabletek. Produkty te można kupić w sklepach internetowych oraz stacjonarnych z ekologiczną żywnością. Proszek camu camu można rozpuszczać w wodzie lub soku, a także dodawać do koktajli owocowych, owsianki czy naleśników. Doskonale sprawdzi się jako dodatek do jogurtów, dżemów, nektarów, lodów, a także do napojów izotonicznych ze względu na wysoką zawartość witaminy C. Cena proszku camu camu waha się w granicach od 35 zł do ponad 100 zł. Sok camu camu jest zalecany jako alternatywa dla przyjmowania syntetycznej witaminy C. Cena za 500 ml soku wynosi około 20 - 30 zł.
Camu camu - zastosowanie w kosmetyce
Camu camu ze względu na bogactwo witaminy C i karotenoidów znajduje zastosowanie nie tylko w medycynie naturalnej, ale również w kosmetyce. Preparaty o wysokiej zawartości witaminy C są szczególnie zalecane osobom z cerą trądzikową, przebarwieniami oraz z cerą szarą i zmęczoną. Kosmetyki z camu camu wykazują właściwości rozświetlające, przeciwzapalne i spowalniające procesy starzenia się skóry. Zawarta w nich witamina C przyczynia się również do zwiększania elastyczności naczyń włosowatych w skórze, dlatego tego rodzaju preparaty są zalecane w pielęgnacji skóry naczynkowej. Kosmetyki z camu camu chronią przed szkodliwym działaniem promieni słonecznych oraz wspomagają opalanie. Mogą być stosowane u osób z cerą dojrzałą, gdyż działają przeciwzmarszczkowo przywracają skórze prawidłowy koloryt i gładkość.
