Dieta kopenhaska - efekty, jadłospis i przepisy

Dieta kopenhaska zaliczana jest do diet cud, które pozwalają na szybką utratę zbędnych kilogramów. Czas trwania kuracji odchudzającej wynosi 13 dni, a ilość dostarczanych kalorii to 500–800 dziennie. Warunkiem powodzenia kopenhaskiej diety jest ścisłe przestrzeganie jadłospisu, co wymaga silnej woli. 

Dieta jest na tyle restrykcyjna, że można ją stosować tylko raz na 2 lata. Efekty są widoczne bardzo szybko, ale po powrocie do normalnych nawyków żywieniowych może pojawić się efekt jojo.

Dieta kopenhaska – jadłospis

Jadłospis w diecie kopenhaskiej musi być bardzo rygorystycznie przestrzegany. Godziny posiłków są zawsze takie same – śniadanie 8:00–9:00, obiad 12:00–14:00 i kolacja 17:00–18:00. Należy wypijać co najmniej 2 l płynów dziennie.

Dieta kopenhaska – dokładny jadłospis:

DZIEŃ 1, 8

• Śniadanie: 1 kubek czarnej kawy, 1 kostka cukru
  
• Obiad: 2 jajka na twardo, 1/2 paczki (szklanka) gotowanego szpinaku lub brokułu, 1 pomidor.
  
• Kolacja: 1 duży befsztyk wołowy (200 g), 5 liści sałaty z łyżką oliwy z oliwek i sokiem z cytryny
  

DZIEŃ 2, 9

• Śniadanie: 1 kubek czarnej kawy, 1 kostka cukru
  
• Obiad: 1 duży befsztyk wołowy (200 g), 1/3 główki sałaty (lub 5 liści) z łyżką oliwy z oliwek i sokiem z cytryny, 1 surowy owoc (jabłko, ananas lub grejpfrut)
  
• Kolacja: 1 gruby (100 g) plaster (albo 5 chudszych) szynki (np. drobiowej), 2/3 szklanki (niecała jedna szklanka!) jogurtu naturalnego
  

DZIEŃ 3, 10

• Śniadanie: 1 kubek kawy, 1 kostka cukru, 1 mała kromka pieczywa (grzanka)
  
• Obiad: 1/2 paczki (szklanka) gotowanego szpinaku, 1 pomidor, 1 surowy mały owoc
  
• Kolacja: 2 jajka na twardo, 1 gruby (100 g) plaster szynki (lub 5 chudszych), 5 liści sałaty z łyżką oliwy z oliwek i sokiem z cytryny
  

DZIEŃ 4, 11

• Śniadanie: 1 kubek kawy, 1 kostka cukru
  
• Obiad: 1 jajko na twardo, 1 duża marchewka, małe opakowanie serka wiejskiego lub twarożku naturalnego (100–150 g)
  
• Kolacja: 1/2 szklanki kompotu z owoców (ugotowanego bez cukru, owoce można zjeść), 2/3 szklanki (niecała jedna szklanka) jogurtu naturalnego
  

Zobacz także: Dieta norweska, czyli znaczne zmniejszenie masy ciała w dwa tygodnie. Zasady diety norweskiej. Efekty i przykładowe dzienne menu w diecie norweskiej. Przepisy na potrawy dozwolone w diecie

DZIEŃ 5, 12 (Dni bez kawy)

• Śniadanie: 1 duża starta marchewka z sokiem z cytryny
  
• Obiad: 1 duża (300 g) chuda gotowana ryba (pstrąg, dorsz lub sola) z sokiem z cytryny. Rybę można także usmażyć bez tłuszczu.
  
• Kolacja: 1 duży befsztyk wołowy (200 g), 5 liści sałaty, 1/2 paczki (6–8 główek) gotowanych brokułów
  

DZIEŃ 6, 13

• Śniadanie: 1 kubek czarnej kawy, 1 kostka cukru, 1 mała kromka pieczywa (grzanka)
  
• Obiad: 1 duszona pierś kurczaka bez skóry, 5 liści sałaty z łyżką oliwy z oliwek i sokiem z cytryny
  
• Kolacja: 2 jajka na twardo, 1 duża starta marchewka
  

DZIEŃ 7

• Śniadanie: 1 kubek herbaty (najlepiej zielonej) bez cukru
  
• Obiad: 1 pierś (150 g) kurczaka – duszona, grillowana lub z piekarnika, 1 świeży owoc
  
• Kolacja: NIC
  

Dieta kopenhaska – przepisy

Befsztyk wołowy

• 200 g polędwicy wołowej
  
• jedna cytryna
  
• pieprz, tymianek, zioła prowansalskie
  
• odrobina oliwy
  

Zobacz także: Dieta cytrynowa - zasady, efekty i przepisy

Mięso trzeba dokładnie umyć i ususzyć, a następnie natrzeć przyprawami i sokiem z cytryny. Befsztyk należy delikatnie rozbić i na godzinę włożyć do lodówki. Na nasmarowanej oliwą i rozgrzanej patelni należy smażyć mięso z obu stron od 2 do 8 minut – w zależności od preferencji.

Ryba gotowana na parze

• 300 g dorsza, pstrąga lub soli
  
• jedna cytryna
  
• tymianek, zioła prowansalskie, pieprz ziołowy
  

Rybę należy umyć, obsypać przyprawami i ułożyć na sitku przeznaczonym do gotowania na parze. Ryba jest gotowa do jedzenia po 10 minutach parowania. Rybę można także ugotować w wodzie.

Duszona pierś z kurczaka

• 200 g fileta z piersi kurczaka
  
• tymianek, pieprz ziołowy, zioła prowansalskie
  
• odrobina oliwy
  

Filet należy pokroić na medaliony, oprószyć przyprawami i ułożyć na lekko posmarowanej oliwą patelni grillowej. Gdy mięso zrobi się białe, dolać wody i dusić całość pod przykryciem. Pierś można też upiec na grillu lub w piekarniku.

Dieta kopenhaska – efekty i opinie

Dieta kopenhaska daje bardzo szybkie efekty – często już po 1 dniu waga spada o  1/2 kg. Po przejściu całej trzynastodniowej kuracji można stracić na wadze nawet 8–10 kg. Efekty diety kopenhaskiej będą zadowalające tylko przy rygorystycznym przestrzeganiu jadłospisu. Bardzo ważne jest to, aby po zakończeniu diety pamiętać o zachowaniu zdrowych nawyków żywieniowych.

Dieta kopenhaska zbiera bardzo różne, nie zawsze pozytywne opinie. Odchudzający się często narzekają na efekt jojo, zwłaszcza jeśli po trwającej 13 dni głodówce, powrócili do złych nawyków żywieniowych. Wiele osób przerywa dietę po kilku dniach, ponieważ powoduje ona złe samopoczucie czy osłabienie. 

Nie jest to dieta dla każdego – trzeba mieć silną wolę i motywację, aby w niej wytrwać. Kopenhaska dieta uważana jest za dobry trening przed trwałą zmianą nawyków żywieniowych.