Pomysłodawcą diety zgodnej z grupą krwi jest Peter D. Adamo, lekarz medycyny naturalnej i naukowiec. Adamo uważa, że sposób odżywiania powinien być uzależniony od grupy krwi. Jego zdaniem to właśnie krew stanowi klucz do zrozumienia, jak działa ludzkie ciało, a także do określenia co mu służy, a co szkodzi i przyczynia się do rozwoju chorób.
Najważniejsze są lektyny
U podstaw diety Petera D. Adamo leży tzw. teoria lektykalna. Lektyny to białka lub gliproteiny, które wiążą przede wszystkim węglowodany. Jeśli sięgamy po produkty zawierające lektyny – zgodnie z teorią Adamo – które nie są zgodne z naszą grupą krwi, dochodzi do tzw. aglutynacji, czyli zlepiania się krwinek. Taka sytuacja może prowadzić do bardzo poważnych problemów zdrowotnych. Niektóre produkty spożywcze mają zdolność aglutynacji krwinek jednej grupy krwi, ale mogą nie wyrządzać żadnej szkody w przypadku innej. Oznacza to tyle, że pewne artykuły spożywcze będą niebezpieczne dla osób z grupą krwi 0, ale zupełnie bezpiecznie dla tych, którzy mają grupę krwi A.
Na tej podstawie Adamo podzielił produkty spożywcze na trzy grupy. Pierwsza grupa to tzw. produkty wskazane, czyli takie, których lektyny (po wniknięciu do krwiobiegu człowieka o określonej grupie krwi) nie wywołują żadnej reakcji układu odpornościowego, czyli nie szkodzą. Druga grupa to tzw. żywność neutralna. Ten rodzaj żywności po wniknięciu do krwiobiegu człowieka może, ale wcale nie musi aktywować układ immunologiczny. Trzecia grupa to produkty przeciwwskazane, czyli te, które wywołują silną i gwałtowną reakcję układu odpornościowego i to właśnie tych trzeba się wystrzegać
Zdrowa dieta, czyli jaka? Dowiesz się tego z filmu:
Osoby z grupą krwi zero to tzw. łowcy, czyli stuprocentowi mięsożercy. W ich diecie mało jest warzyw, owoców, czy nabiału. Dla nich posiłek bez mięsa to nie posiłek. W przypadku grupy A mięso nie jest wskazane, chyba że pod postacią ryby. Nie ma w niej też nabiału i jaj. Dominują warzywa, zwłaszcza strączkowe oraz owoce. Dieta osób z grupą krwi B powinna opierać się przede wszystkim na warzywach i owocach. W menu osób z tą grupą krwi powinno znajdować się także mięso, ale w niewielkiej ilości, oraz nabiał i produkty zbożowe. Najbardziej zróżnicowana jest dieta osób z grupą AB. Zgodnie z założeniami Adamo osoby z tą grupą powinny jeść praktycznie wszystko. W ich diecie nie brakuje chudego mięsa, nabiału, jaj, warzyw oraz owoców.
Czy to naprawdę działa?
Zdaniem autora diety zgodnej z grupą krwi proponowany przez niego jadłospis ma chronić przede wszystkim przed chorobami przewlekłymi, np. układu krążenia, ale także ma pomóc skutecznie pozbyć się zbędnych kilogramów. Czy faktycznie tak jest? Jak dotąd nie ma żadnych badań, które potwierdziłyby jej skuteczność i pokazały, że może być równie wartościowa, co sposób żywienia zalecany przez specjalistów od żywienia i lekarzy. Zatem, czy dieta zgodna z grupą krwi bardziej szkodzi niż pomaga?
Do pewnego stopnia dieta zgodna z grupą krwi może odpowiadać naszym indywidualnym predyspozycją. Badania pokazują, że np. osoby z grupą krwi B częściej przechodzą na wegetarianizm, a zgodnie z założeniami tej diety jedzą oni głównie warzywa. Ale to nie jest reguła. Są osoby z grupą krwi B, które nie obejdą się bez mięsa. Trzeba sobie jednak zadawać sprawę, że pełne warzyw menu nie każdemu będzie odpowiadało – mówi Agnieszka Piskała, dietetyczka.
Dieta na miarę?
Dobra dieta to taka, która spełnia wszystkie oczekiwania i dostarcza wszystkich niezbędnych witamin i substancji odżywczych. Dieta ma przede wszystkim smakować i spełniać indywidualne oczekiwania.
Nie ma czegoś takiego, jak dieta cud. I to, że ktoś schudł na jakiejś diecie nie znaczy, że u nas też tak będzie. Dużym błędem jest rezygnacja z urozmaiconego menu. Wszystkie monodiety prowadzą jedynie do niedoborów. I tak już jemy zbyt mało różnorodnie. Zaleca się, aby tygodniowo zjadać 60 różnych produktów, a statystyczny Polak zjada ich zaledwie 12-15 – mówi specjalistka.
Trzeba sobie także zdawać sprawę, że na swój wygląd pracowaliśmy przez pewien czas i aby pozbyć się zbędnych kilogramów potrzeba go tyle samo. Bezpieczne i zdrowe odchudzanie trawa, ale jeśli zostało przeprowadzone prawidłowo to da długotrwały efekt.
