Dieta kopenhaska zaliczana jest do diet cud, które pozwalają na szybką utratę zbędnych kilogramów. Czas trwania kuracji odchudzającej wynosi 13 dni, a ilość dostarczanych kalorii to 500–800 dziennie. Warunkiem powodzenia kopenhaskiej diety jest ścisłe przestrzeganie jadłospisu, co wymaga silnej woli.
Dieta jest na tyle restrykcyjna, że można ją stosować tylko raz na 2 lata. Efekty są widoczne bardzo szybko, ale po powrocie do normalnych nawyków żywieniowych może pojawić się efekt jojo.
Zdrowe odżywianie, czyli jakie? Rozwiąż nasz quiz i sprawdź swoją wiedzę o zdrowej diecie
Dieta kopenhaska – jadłospis
Jadłospis w diecie kopenhaskiej musi być bardzo rygorystycznie przestrzegany. Godziny posiłków są zawsze takie same – śniadanie 8:00–9:00, obiad 12:00–14:00 i kolacja 17:00–18:00. Należy wypijać co najmniej 2 l płynów dziennie.
Dieta kopenhaska – dokładny jadłospis:
DZIEŃ 1, 8
- Śniadanie: 1 kubek czarnej kawy, 1 kostka cukru
- Obiad: 2 jajka na twardo, 1/2 paczki (szklanka) gotowanego szpinaku lub brokułu, 1 pomidor.
- Kolacja: 1 duży befsztyk wołowy (200 g), 5 liści sałaty z łyżką oliwy z oliwek i sokiem z cytryny
DZIEŃ 2, 9
- Śniadanie: 1 kubek czarnej kawy, 1 kostka cukru
- Obiad: 1 duży befsztyk wołowy (200 g), 1/3 główki sałaty (lub 5 liści) z łyżką oliwy z oliwek i sokiem z cytryny, 1 surowy owoc (jabłko, ananas lub grejpfrut)
- Kolacja: 1 gruby (100 g) plaster (albo 5 chudszych) szynki (np. drobiowej), 2/3 szklanki (niecała jedna szklanka!) jogurtu naturalnego
DZIEŃ 3, 10
- Śniadanie: 1 kubek kawy, 1 kostka cukru, 1 mała kromka pieczywa (grzanka)
- Obiad: 1/2 paczki (szklanka) gotowanego szpinaku, 1 pomidor, 1 surowy mały owoc
- Kolacja: 2 jajka na twardo, 1 gruby (100 g) plaster szynki (lub 5 chudszych), 5 liści sałaty z łyżką oliwy z oliwek i sokiem z cytryny
DZIEŃ 4, 11
- Śniadanie: 1 kubek kawy, 1 kostka cukru
- Obiad: 1 jajko na twardo, 1 duża marchewka, małe opakowanie serka wiejskiego lub twarożku naturalnego (100–150 g)
- Kolacja: 1/2 szklanki kompotu z owoców (ugotowanego bez cukru, owoce można zjeść), 2/3 szklanki (niecała jedna szklanka) jogurtu naturalnego
DZIEŃ 5, 12 (Dni bez kawy)
- Śniadanie: 1 duża starta marchewka z sokiem z cytryny
- Obiad: 1 duża (300 g) chuda gotowana ryba (pstrąg, dorsz lub sola) z sokiem z cytryny. Rybę można także usmażyć bez tłuszczu.
- Kolacja: 1 duży befsztyk wołowy (200 g), 5 liści sałaty, 1/2 paczki (6–8 główek) gotowanych brokułów
DZIEŃ 6, 13
- Śniadanie: 1 kubek czarnej kawy, 1 kostka cukru, 1 mała kromka pieczywa (grzanka)
- Obiad: 1 duszona pierś kurczaka bez skóry, 5 liści sałaty z łyżką oliwy z oliwek i sokiem z cytryny
- Kolacja: 2 jajka na twardo, 1 duża starta marchewka
DZIEŃ 7
- Śniadanie: 1 kubek herbaty (najlepiej zielonej) bez cukru
- Obiad: 1 pierś (150 g) kurczaka – duszona, grillowana lub z piekarnika, 1 świeży owoc
- Kolacja: NIC
Dieta kopenhaska – przepisy
Befsztyk wołowy
- 200 g polędwicy wołowej
- jedna cytryna
- pieprz, tymianek, zioła prowansalskie
- odrobina oliwy
Zobacz także: Dieta cytrynowa - zasady, efekty i przepisy
Mięso trzeba dokładnie umyć i ususzyć, a następnie natrzeć przyprawami i sokiem z cytryny. Befsztyk należy delikatnie rozbić i na godzinę włożyć do lodówki. Na nasmarowanej oliwą i rozgrzanej patelni należy smażyć mięso z obu stron od 2 do 8 minut – w zależności od preferencji.
Ryba gotowana na parze
- 300 g dorsza, pstrąga lub soli
- jedna cytryna
-
tymianek, zioła prowansalskie, pieprz ziołowy
Rybę należy umyć, obsypać przyprawami i ułożyć na sitku przeznaczonym do gotowania na parze. Ryba jest gotowa do jedzenia po 10 minutach parowania. Rybę można także ugotować w wodzie.
Duszona pierś z kurczaka
- 200 g fileta z piersi kurczaka
- tymianek, pieprz ziołowy, zioła prowansalskie
- odrobina oliwy
Filet należy pokroić na medaliony, oprószyć przyprawami i ułożyć na lekko posmarowanej oliwą patelni grillowej. Gdy mięso zrobi się białe, dolać wody i dusić całość pod przykryciem. Pierś można też upiec na grillu lub w piekarniku.
Dieta kopenhaska – efekty i opinie
Dieta kopenhaska daje bardzo szybkie efekty – często już po 1 dniu waga spada o 1/2 kg. Po przejściu całej trzynastodniowej kuracji można stracić na wadze nawet 8–10 kg. Efekty diety kopenhaskiej będą zadowalające tylko przy rygorystycznym przestrzeganiu jadłospisu. Bardzo ważne jest to, aby po zakończeniu diety pamiętać o zachowaniu zdrowych nawyków żywieniowych.
Dieta kopenhaska zbiera bardzo różne, nie zawsze pozytywne opinie. Odchudzający się często narzekają na efekt jojo, zwłaszcza jeśli po trwającej 13 dni głodówce, powrócili do złych nawyków żywieniowych. Wiele osób przerywa dietę po kilku dniach, ponieważ powoduje ona złe samopoczucie czy osłabienie.
Nie jest to dieta dla każdego – trzeba mieć silną wolę i motywację, aby w niej wytrwać. Kopenhaska dieta uważana jest za dobry trening przed trwałą zmianą nawyków żywieniowych.
Iza 20.06.2019r.
Zaczynam od poniedziałku :)
Feniks 23.01.2019r.
Hmmm przypuszczam że w 3 dniu schodzi porostu woda
Gosia 23.01.2019r.
Zaczynam 3 dzień - 2kg rewelacja!
Olga_marta 07.01.2019r.
Przechodzę przez dietę piąty raz w ciągu 20 lat. Za każdym razem chudnę 8 kg. Dodatkowo po diecie kontroluję zawartość witamin i minerałów we krwi. Jest w normie. Choć wiem że dieta ta jest bardzo uboga, to zawsze przychodzi mi myśl, że dziadkowie moi żyli do 90 lat a przecież przeżyli niejeden głód podczas wojny. Na pewno by podjąć się tej co by nie było - głodówki, trzeba być zdrowym A my kobiety dodatkowo musimy tak to zorganizować, by podczas diety nie przydarzyła nam się miesiączka, która dodatkowo osłabia i demotywuje. Tak więc, pomimo krzyków i protestów dietetyków- polecam, z powodu autopsji.
Asia 25.11.2018r.
Jestem 6 dzień na diecie i 4.5 kg mniej
Moni 09.11.2018r.
Zrobilam ta diete 2 lata temu, a wczesnie po porodzie 7 lat temu.
Przez 2 lata, przybylo mi tylko 3kg, ale postanowilam ja powtorzyc. Nie po to, aby wiecej schudnac (choc to zawsze jakis plus), ale przede wszystkim zeby zrobic sobie porzadny detox od nadmiaru kawy, cukru, weglowodanow, alkoholu. Po tej diecie czlowiek sie naprawde lepiej czuje i cera jakas ladniejsza (przyjmuje dodatkowo cynek).
Dzisiaj juz 10ty dzien. Na wadze -4kg, ubrania lepiej leza, czuje sie znakomicie.
PS. Jedyny odstep ktory robie, to jajecznica zamiast jajka na twardo.
Syla 23.10.2018r.
Stosowałam dietę -7 kg czułam się bardzo dobrze podczas diety, a po schudnieciu jeszcze lepiej ;-) piłam kawę sypaną bez cukru za to z mlekiem...taką lubię
Karo 22.08.2018r.
Przydałoby się schudnąć kilka kg, ale zastanawiam się bardzo , czy taka dieta jest zdrowa? Czy mi to nie wyniszczy organizmu? Kawe lubię, ale boje się, że przestane ;)
Bb 29.07.2018r.
Parę lat temu zastosowałam dietę kopenhaską. Najgorzej było przetrwać 2 pierwsze dni. Potem głodu się już tak nie czuje. Schudłam 5 kg i czułam się świetnie. Miałam dużo energii. Wagę utrzymywałam przez kilka lat. Ważne jest, żeby nie dojadać nic ponad wskazane posiłki. Ja jedynie dodawałam mleko do kawy.
Maja 21.07.2018r.
Kawa przy diecie ma być rozpuszczalna, sypana czy w zależności od tego jaką kto lubi?
Monig 06.06.2018r.
2 dzien diety.Czuje sie dobrze choc silna wola wystawiona jest na ciezka probe.Przy wzriscie 172 cm waze 72 kg.Moja wymarzona waga 62 kg.Trzymam kciuki sama za siebie bo wiem ze latwo nie bedzie.