Ewa Dąbrowska jest lekarzem klinicznym, internistą i doktorem nauk medycznych. Stworzyła dietę, której najważniejszą zasadą jest spożywanie wyłącznie owoców i warzyw o niskiej zawartości węglowodanów, białek oraz tłuszczy.
Dieta dr Dąbrowskiej miała na celu leczenie pacjentów, jednak obecnie zyskała największą popularność jako dieta odchudzająca. Post, bo tak należy określić niskokaloryczną dietę, zależy od indywidualnych potrzeb, maksymalnie może trwać 6 tygodni. Do zalet tej diety należy wliczyć oczyszczenie organizmu z toksyn.
Zdrowe odżywianie, czyli jakie? Rozwiąż nasz quiz i sprawdź swoją wiedzę o zdrowej diecie
Dieta dr Ewy Dąbrowskiej - wskazania i przeciwwskazania
Dr Ewa Dąbrowska zainteresowała się rolą żywienia w leczeniu chorób cywilizacyjnych w trakcie pisania swojej pracy doktorskiej. Po przeprowadzeniu stosowanych badań opracowała dietę warzywno-owocową, której celem jest odtrucie organizmu i aktywowanie mechanizmów samoleczących.
Wskazania do przeprowadzenia diety Dąbrowskiej to:
- osłabiona odporność objawiająca się nawracającymi infekcjami bakteryjnymi, grzybiczymi, wirusowymi,
- alergia, astma, nietolerancje pokarmowe, katar sienny,
- choroby autoimmunologiczne - łuszczyca, choroba Hashimoto, gościec,
- trądzik,
- zapalenie wątroby,
- nieżyt jelit, zespół jelita nadwrażliwego, wrzodziejące zapalenie jelita grubego,
- migrena,
- schorzenia neurologiczne - choroba Parkinsona, stwardnienie rozsiane, padaczka, nerwice, zaburzenia pamięci, niedokrwienne udary mózgu,
- problemy hormonalne - dolegliwości menopauzalne, torbiele jajników, mięśniaki macicy, zaburzenia miesiączkowania, niedoczynność tarczycy, guzki tarczycy, nadmiar prolaktyny lub estrogenów,
- nadciśnienie,
- zakrzepica,
- choroba wieńcowa,
- stłuszczenie wątroby,
- paradontoza,
- atopowe zapalenie skóry,
- reumatoidalne zapalenie stawów.
Dieta Dąbrowskiej – jadłospis
W diecie Dąbrowskiej jadłospis bazuje na warzywach i owocach o niskiej zawartości białek, tłuszczów i węglowodanów. W trakcie postu można jeść:
- warzywa kapustne (krzyżowe) – kapustę białą, czerwoną, pekińską, pak choi, włoską, brukselkę, brokuł, kalafior, jarmuż, kalarepę, rzodkiew, brukiew, rzeżuchę, rzodkiewkę, gorczycę, rukiew wodną, rukolę, musztardowiec itp.,
- warzywa korzeniowe – buraki, seler, pietruszkę, marchew, pasternak,
- warzywa liściaste niekapustne – sałatę rzymską, dębową, masłową, karbowaną, lodową, roszponkę, boćwinę i botwinkę, mizunę, miętę, szałwię, bazylię, portulakę warzywną, natkę pietruszki, tymianek, szałwię, koperek, pokrzywę, rozmaryn, mniszek lekarski, endywię, rukolę, seler naciowy, koper włoski, cykorię itp.,
- warzywa z rodziny dyniowatych – dynie, cukinie, kabaczki, ogórki,
- warzywa cebulowe – cebulę, czosnek, szczypiorek, por, szalotkę,
- warzywa psiankowate (niewskazane przy chorobach autoimmunologicznych i alergiach) – pomidory, bakłażany, paprykę,
- owoce o niskim indeksie glikemicznym – grejpfruty, jagody (w niewielkich ilościach), cytrynę, jabłka.
Warzywa i owoce należy jeść surowe, ugotowane lub kiszone, przyprawiane naturalnymi przyprawami i niewielką ilością nieoczyszczonej soli. Do picia zalecana jest woda mineralna, herbaty ziołowe i owocowe, soki warzywne i owocowe, wywary warzywne i kompoty bez cukru.
Przykładowe dzienne menu w diecie dr Dąbrowskiej może wyglądać tak:
- śniadanie – surówka z ogórka kiszonego, cebuli i selera naciowego, zupka z brokułu z włoszczyzną, herbata miętowa,
- przekąska – pokrojona w słupki marchewka,
- obiad – zupa krem z dyni z dodatkiem selera naciowego, pieczone pomidory nadziewane jarzynami, kompot z jabłek (z dodatkiem goździków) bez cukru,
- podwieczorek – suszone jabłko, sok z buraka,
- kolacja – biała kapusta na ciepło z koperkiem, mix sałat ze szczypiorkiem, herbata owocowa lub z melisy.
Dieta dr Dąbrowskiej – opinie
Opinie na temat diety dr Dąbrowskiej są bardzo pozytywne. Nie jest to typowa dieta odchudzająca, tylko lecznicza i oczyszczająca, mimo to większość chwali ją za efekt schudnięcia. Wśród opinii o diecie Dąbrowskiej można przeczytać, że komuś zaszkodziła – może tak się zdarzyć u osób, które nie wykonały odpowiednich badań przed rozpoczęciem postu. Z założenia powinien on być przeprowadzany pod kontrolą lekarza, który ustali jego długość.
Wiele osób potwierdza, że post leczniczy dr Dąbrowskiej pozwala pozbyć się problemów skórnych, nadmiaru cholesterolu, wrzodów. Niewielka ilość dostarczanych kalorii sprawia, że organizm uruchamia zastępcze odżywianie wewnętrzne. Enzymy, witaminy i minerały dosłownie wymiatają z ciała wszelkie zbędne produkty przemiany materii, złogi, skrzepy oraz tkankę tłuszczową.
Daniel 14.03.2022r.
Mam pytanie
hela 13.03.2019r.
Co z przyswajaniem niektórych witamin, które potrzebują tłuszczu ?
Beton 04.01.2019r.
Dietę stosuje raz w roku przez okres 40dni z reguły w sierpniu. Dodam ,ze 17 lat choruje na luszczyce. Zrobiłem juz dwa podejście ,teraz będzie trzecie. Łuszczyca zaczyna ustępować a dodam ,że byłem cały zsypany,jak biedronka. Pozostało mi kilka ,może kilkanaście plamek. Tak więc życzę wytrwałości a nie do wiarkom polecam spróbować. Tylko od razu mówię ,że mięczaki i malkontenci piszący bzdury ,którzy nie wytrzymaja bez mięsa dnia ,nie powinni nawet zaczynać tej diety.
Daniels 17.12.2018r.
Witam
mam 45lat waga 95kg skończyłem niedawno post Daniela 10dni schudłem 4,5kg ale nie to było głównym powodem postu u mnie a głównie chęć sprawdzenia po 10 dniach wyników badania krwi wyniki mam 16-10-2018r i po diecie która trwała 10dni badania zrobione 07-12-2018r podaję kilka:
cukier ze 111 na 88
cholesterol z 231 na 162
cholesterol HDL 49 na 47,9
Cholesterol LDL 157 na 94,9
Trójglicerydy 126 na 99,4
pozostałe prześlę chętnie pocztą emil
Pozdrawiam
i życzę wytrwałości
Tata 09.12.2018r.
Od kad moja żona zaczęła stosować dietę na sobie zaczęły się komplikacje tym bardziej ze zaczęła stosować ja również u małych dzieci 5 i 3 lata dzieci Nom stop chorują w ogóle brak własnej odporności :/:/ co do matki jest tak tym zaślepiona ze nie widzi skutków ubocznych kiedy zwracam uwagę gdyż widzę ze dziwnie zaczyn się dziać z nimi gdyż ja nic nie stosuje i jestem zdrów nawet do lekarzy nie chodzę ,a co do detoksykacji to największa głupota,świadoma manipulacja oraz jak dla mnie jakaś ” sekta” żona jest tak zaślepiona tym rzekomo dobrym odrzywianiem ze nie widzi ze nasza rodzina zaczyna się rozpadać gdyż dla niej najważniejsza jest Djeta warzywna i dochodzi do częstych klutni z tego powodu na moja prośbę by poszła do lekarza na konsultacji stwierdziła ze wie wszystko na ten temat bo czaty czyta i tak w kółko w dzieci na sile wmusza gdy nie chcą według mnie to już jakaś psychoza wiec z moje punktu widzenia oraz ze względu na dobro i zdrowie mojej rodziny nie polecam nadużywać warzyw każdy człowiek potrzebuje swoją ilość witamin tłuszczy i minerałów tyle ile jest w stanie przyswoić bo reszta zostaje wydalana ...
Tera 26.11.2018r.
Byłam na tym poście 3tyg. Wcale
zdrowotne nie pomogło, robiłam badania ,włosy po poście wypadają garściami, zółć zgęstnieje i teraz mam woreczek do usunięcia, nie polecam nikomu
Zuza 29.10.2018r.
Byłam na tej diecie 2 tygodnie w lutym 2018 . Początkowo czułam się super. Powrócił zdrowy sen. Zniknęły wypryski na twarzy. Miałam dużo energii i chęci do działania. Nie czułam głodu. A na ból głowy spowodowany odstawieniem kawy, zniknął po ok 10 min. po wypiciu 2-3 łyków kawy z kubeczka męża ;) Cały czas delikatnie ćwiczyłam. W drugim tygodniu podczas ćwiczeń odczuwałam znaczny spadek siły. Nabrałam wstrętu do potraw z samych warzyw. Strasznie brakowało mi kasz i chleba. Dietę zakończyłam. Spadek wagi z 75 kg. na 69 kg. Po diecie waga delikatnie wzrosła. Obecnie mam 70 kg. Pozytywne skutki diety odczuwałam ok 6 m-cy. W listopadzie ponowię dietę. Planuję max 7 dni.
Elf 09.10.2018r.
do "Ja": ta dieta z założenia nie jest docelowa, tylko oczyszczająca, więc w dłuższej perspektywie wraca się (stopniowo) do normalnego, ale zdrowego żywienia korzystając z jej efektów. Sama jej nie stosowałam, ale moja siostra wraca do niej regularnie, gdy utraci jej zdrowotne efekty, bo zdrowie jednak w bardzo dużej mierze zależy od żywienia. Czas trwania diety może być różny i jak wskazano w artykule najlepiej skonsultowany ze specjalistą.
Klaudia 22.08.2018r.
Bardzo mnie kusi ta dieta, ale jednocześnie trochę się obawiam. Lubię warzywa (bardziej niż owoce) i nie przepadam za mięsem. Ale z drugiej strony nie wiem, czy dałabym radę wytrzymać bez smażenia. Robię sporo dań z warzyw, ale zawsze coś tam podsmażę, dodam aromatyczne przyprawy. Ta dieta - nawet dla zwolennika warzyw - wydaje się jednak dosyć restrykcyjna. No i już sobie wyobrażam minę mojego męża :))) Dla niego obiad bez mięsa to już wystarczające udziwnienie :)))
Jadwiga 17.08.2018r.
Dieta Dąbrowskiej ma bardzo dobre opinie, podobno rzeczywiście się na niej chudnie. Jednak martwi mnie ta eliminacja tłuszczu! To nie jest dobre. Ja osobiście też jem głównie warzywa i owoce, uważam że są najzdrowsze. często piję ziółka. trochę się <katuje> dieta, ale uważam, że dla zdrowia warto. zastanawiam się tylko, czy taka dieta w dłuszczej perspektywie jest zdrowa? może ktoś się wypowie?
Gawriona 03.08.2018r.
Dieta wydaje się całkiem ciekawa chociaż jak dla mnie to trochę za mało jedzenia, umarłabym z głodu :P. Podczas oczyszczania jem troszkę więcej, też produkty, które działają oczyszczająco, ale piję do tego zioła fibravitale, bo zawierają dużo błonnika. jest w nich siemie lniane, babka jajowata i babka płesznik. Po kilku tygodniach brzuch powrócił do normalnego wyglądu, bo wcześniej był strasznie wzdęty :P
Mag 21.07.2018r.
Polecam dieta Pani Ewy jest rewelacyjna schudłam 15kg przestały mnie boleć kolanai
Benia 18.01.2018r.
Byłam na takim detoksie w Radawie - w Domu Ojca Pio - dieta pod okiem dietetyka, lekarza, pielęgniarek i oczywiście przeuroczych i znających się na daniach warzywno- owocowych paniach kucharkach. Polecam - świetne miejsce, lokalizacja, a przede wszystkim ludzie, którzy tam pracują sprawiają, że czuję się jak w rodzinie... i jeszcze tam pojadę :-)