Dieta 1500 kcal jest dietą odchudzającą o obniżonej kaloryczności. Jej celem jest dostarczenie organizmowi wszystkich niezbędnych składników odżywczych przy jednoczesnym ograniczeniu przyjmowanych kalorii. Dieta skutkuje szybkim spadkiem masy ciała oraz redukcją tkanki tłuszczowej. 

Dieta 1500 kcal – zasady 

Dieta 1500 kcal należy do diet odchudzających. Jadłospis diety składa się z 5 posiłków: I śniadania, II śniadania, obiadu, podwieczorku, kolacji, które powinno się jeść w regularnych odstępach czasu – najlepiej co 3-4 godziny. Ważne jest, by kolacja była jedzona na co najmniej 3 godziny przed snem. Podstawowym założeniem tego programu żywieniowego jest ograniczenie ilości przyjmowanych wraz z pożywieniem kalorii, ale jednoczesne dostarczenie organizmowi wszystkich niezbędnych dla jego funkcjonowania składników odżywczych, witamin i minerałów. Dieta 1500 kcal powinna być stosowana przez przynajmniej dwa tygodnie, aby przyniosła oczekiwane efekty. 

Jadłospis skomponowany jest w taki sposób, by nie dopuścić do niebezpiecznych dla zdrowia niedoborów pokarmowych, a umożliwić jedynie redukcję masy ciała. Z tego powodu dietę można powtarzać i stosować przez dłuższy czas bez szkody dla zdrowia. Dozwolonymi technikami przyrządzania potraw są: gotowanie w wodzie i na parze, duszenie bez obsmażania, grillowanie oraz pieczenie bez dodatku tłuszczu. Przeciwwskazane są: smażenie i panierowanie. Z diety eliminuje się jasne, pszenne pieczywo, które należy zastąpić chlebem żytnim i razowym. 

Ważne jest picie około 2 litrów płynów dziennie w postaci niegazowanej, naturalnej wody mineralnej oraz herbaty: zielonej, ziołowej, czerwonej i owocowej. Produktami zakazanymi są: potrawy tłuste, słodycze, produkty typu fast food, słone przekąski, napoje gazowane typu coca – cola, tłuste rodzaje mięs (wieprzowina, baranina), podroby, konserwy, pasztety oraz wszelkie dania gotowe. Dieta 1500 kcal zalecana jest przede wszystkim osobom z nadwagą i otyłością, zarówno kobietom, jak też mężczyznom. Nie powinny jej stosować kobiety ciężarne i karmiące piersią oraz dzieci, u których zapotrzebowanie energetyczne organizmu jest zwiększone i musi zostać pokryte w całości. W przeciwnym razie mogłoby dojść do określonych zaburzeń, np. zahamowania wzrostu dziecka, wycieńczenia organizmu. 

Jak komponować posiłki w diecie 1500 kcal?

Dieta 1500 kcal powinna dostarczać dużych ilości błonnika pokarmowego, który zwiększa uczucie sytości, gdyż ulega pęcznieniu w żołądku. Przyczynia się również do przyspieszenia procesów przemiany materii i uregulowania pracy jelit, co sprzyja odchudzaniu i usuwaniu z organizmu szkodliwych toksyn. Podstawowymi źródłami błonnika pokarmowego w diecie są: surowe warzywa i owoce oraz pełnoziarniste produkty zbożowe: pieczywo razowe, płatki owsiane, otręby pszenne, kasza gryczana i jęczmienna, makaron razowy, ryż brązowy. 

Ważnym składnikiem odżywczym diety 1500 kcal jest białko, które również przyspiesza metabolizm, a tym samym wspomaga redukcję masy ciała. Produktami dostarczającymi pożądanego białka są: mleko, jogurty, kefiry, maślanka, sery twarogowe, chude mięso drobiowe bez skóry (kurczak, indyk), ryby, jaja. 

Najważniejszym posiłkiem w diecie 1500 kcal zgodnie z zasadami zdrowego i racjonalnego żywienia jest I śniadanie, które powinno dostarczyć organizmowi około 500 kcal. W składzie pierwszego posiłku po nocnej przerwie powinny pojawić się węglowodany złożone – produkty zbożowe, pełnowartościowe białko pochodzenia zwierzęcego – np. nabiał oraz warzywa i/lub owoce. 

Drugie śniadanie jest znacznie mniej kaloryczne – powinno dostarczać około 200 kcal. Trzecim posiłkiem w ciągu dnia jest obiad o kaloryczności około 400 kcal. Wskazane jest, by był przygotowany z produktów białkowych (jak chude mięso) oraz węglowodanowych (jak kasza, ryż). Należy go wzbogacić o porcję warzyw w postaci sałatki lub surówki. Podwieczorek jest posiłkiem o najmniejszej kaloryczności wynoszącej około 100 kcal. Może składać się z dowolnych owoców, świeżo wyciśniętego soku lub serka homogenizowanego. Kolacja powinna być lekkostrawna, by nie obciążać przewodu pokarmowego. W ramach ostatniego posiłku wskazane jest chude mięso, ryba lub ser twarogowy oraz warzywa. Kolacja może być przyrządzona na ciepło lub na zimno. 

Dieta 1500 kcal – efekty 

Stosowanie diety 1500 kcal przyczynia się do spalenia nadmiaru tkanki tłuszczowej oraz zredukowania masy ciała. W zależności od czynników indywidualnych, takich jak: wiek, masa ciała, płeć, aktywność fizyczna pozwala na pozbycie się około 1,5-2 kilogramów w ciągu tygodnia. Dieta 1500 kcal wyklucza z jadłospisu produkty bogate w tłuszcze nasycone i cholesterol, wysoko przetworzone, żywność typu fast food, gotowe dania, słodycze oraz słodzone napoje gazowane. Z tego powodu ma korzystny wpływ na ogólny stan zdrowia organizmu i poprawę samopoczucia. 

Dzięki dużej zawartości błonnika pokarmowego dieta 1500 kcal przyczynia się do uregulowania pracy przewodu pokarmowego, przeciwdziała uciążliwym zaparciom i likwiduje dolegliwości trawienne. Dieta 1500 kcal przynosi najszybsze rezultaty przy połączeniu jej z regularnym wysiłkiem fizycznym, np. jazdą na rowerze, basenem, fitnessem czy energicznymi spacerami. 

Dieta 1500 kcal – przykładowy jadłospis

I śniadanie: płatki owsiane z jogurtem naturalnym, gruszką i nasionami dyni, kawa z mlekiem bez cukru lub herbata czerwona. 

II śniadanie: kanapka z razowego pieczywa z serkiem twarogowym, sałatą i rzodkiewką, herbata owocowa.

Obiad: brązowy ryż, pieczony filet z dorsza w sosie jogurtowo – paprykowym, sałatka z sosem winegret, herbata ziołowa. 

Podwieczorek: średni banan.

Kolacja: sałatka z pieczonym kurczakiem, dwie kromki chrupkiego pieczywa razowego, zielona herbata niesłodzona.