Spożywanie wątróbki może nasilać niektóre choroby. Kto nie powinien jej jeść? 

wątróbka

Smakosze podrobów zacierają ręce na myśl o wątróbce. Choć posiłek ten bogaty jest w wiele cennych składników odżywczych, nie każdy powinien go jeść. Komu szkodzi?

Wątróbka — właściwości zdrowotne

Wątróbka ma swoich wielbicieli i przeciwników. Odpowiednio przyrządzona może naprawdę zaskoczyć nawet najbardziej wybrednego smakosza. Podroby drobiowe, wołowe, wieprzowe, jagnięce lub cielęce połączone z owocami bądź przysmażoną cebulką są godne rozważenia. Co więcej, wątróbka to źródło wielu cennych mikro i makroelementów.

Po pierwsze stanowi znakomite źródło witaminy B oraz A, co ma znaczenie dla naszego układu nerwowego i wzroku. Idealnie nadaje się także w walce z anemią, ze względu na wysoką zawartość żelaza.

Niestety, choć bardzo zdrowa, nie każdy może ją spożywać.

Wątróbka a przeciwwskazania – kto nie powinien jej jeść?

O wątróbce przez pewien czas krążyły negatywne plotki. W sieci znaleźć mogliśmy liczne informacje bowiem posiłek ten może wpływać drastycznie na podnoszenie poziomu złego cholesterolu. Jak się okazuje, nie do końca jest to prawdą, jednak podroby te nie są wskazane dla każdego.

Przede wszystkim ostrożność powinny zachować osoby z chorobami serca, miażdżycą oraz te walczące z problemami układu krążenia. Produkt ten niebezpieczny może być także dla pacjentów borykających się z reumatyzmem, gdyż zaostrza objawy. Wątróbkę i inne podroby powinny wykluczyć z diety również osoby chorujące na dnę moczanową. Wszystko przez puryny, czyli organiczne związki chemiczne, które w organizmie przekształcane są na kwas moczowy.

W bardzo małych ilościach wątróbkę powinny spożywać także kobiety w ciąży, bowiem nadmiar witaminy A jest szkodliwy dla płodu.

Data aktualizacji: 07.06.2023,
Opublikowano: 07.06.2023 r.

Polecamy

Komentarze (0)

Trwa dodawanie...
Komentarz dodany!
Komentarz nie mógł zostać dodany
Czy dieta roślinna może zmniejszyć ryzyko chorób serca?

Diety opierające się głównie lub wyłącznie na produktach roślinnych budzą coraz większe zainteresowanie. Ich zwolennicy często kierują się troską o środowisko naturalne lub prawa zwierząt. Jednak jak taki sposób żywienia wpływa na zdrowie? Czy eliminacja mięsa i innych produktów odzwierzęcych może ochronić przed chorobami serca? Wyjaśniamy. 

Czytaj więcej
Skończyłeś pięćdziesiąt lat? To warzywo powinno stać się twoim najlepszym przyjacielem

Po 50. roku życia gorzej działają nasze narządy, a niektóre procesy zachodzące w organizmie spowalniają. Na szczęście dzięki odpowiedniemu stylowi życia, a zwłaszcza diecie można temu zaradzić. Szczególnie cenne jest jedzenie porów. Dlaczego? 

Czytaj więcej
Jak stłumić nadmierny apetyt? Te sposoby ci w tym pomogą

Ciągły apetyt może się pojawić z bardzo wielu powodów. Często jest wynikiem nadmiernego stresu. Jak można sobie poradzić z potrzebą ciągłego sięgania po jedzenie?  

Czytaj więcej
Krupnik – idealna zupa na zimę. Oczyszcza jelita i wzmacnia organizm 

Krupnik to jedna z najbardziej popularnych zup. Choć ma tyle samo zwolenników, co przeciwników to stanowi jedno ze zdrowszych dań w rodzimej kuchni. Dlaczego warto jeść krupnik? 

Czytaj więcej
Witamina D3 - niedobór, dawkowanie, właściwości i działanie

Witamina D3 jest wyjątkowym związkiem chemicznym, gdyż w organizmie działa podobnie do hormonów. Jest typem witaminy D, który możemy przyjmować poprzez odżywianie oraz jako suplement diety. Zarówno jej niedobór, jak i nadmiar jest szkodliwy dla naszego organizmu.

Czytaj więcej
O której jeść śniadanie? To ważne dla naszego zdrowia 

Mówi się, że śniadanie to najważniejszy posiłek w ciągu dnia. Znaczenie ma nie tylko to, co, ale i o której godzinie zjemy. Kiedy jest najlepsza pora na śniadanie?  

Czytaj więcej
Witamina B6, niedobór, objawy, jak suplementować, w czym jest 

Witamina B6 jest niezbędna do prawidłowego działania organizmu. Wspomaga przyswajanie żelaza oraz magnezu. Ma również wpływ na funkcjonowanie układu nerwowego. Gdzie jej szukać i co może świadczyć o jej niedoborze?  

Czytaj więcej
Aronia — superfood na wsparcie odporności 

Owoce aronii zdobywają coraz większą popularność ze względu na swoje wyjątkowe właściwości zdrowotne i bogactwo składników odżywczych. Warto poznać nie tylko ich charakterystykę, ale także dowiedzieć się, jak skutecznie wykorzystać aronię w kuchni, aby wesprzeć swoją odporność i urozmaicić swoją dietę. 

Czytaj więcej
To warzywo może pomóc Ci uniknąć cukrzycy 

Leczenie cukrzycy nie ogranicza się tylko do przyjmowania leków. Konieczna jest także zmiana stylu życiu i diety. Zdaniem badaczy szczególnie cennym warzywem dla diabetyków jest okra. Jakie ma właściwości?  

Czytaj więcej
Adaptogeny - naturalne wsparcie dla całego organizmu

Adaptogeny to rośliny, które mają korzystny wpływ na działanie organizmu. W jaki sposób oddziałują na ciało człowieka i gdzie szukać tych wartościowych substancji?  

Czytaj więcej