Nadmiar cynku w diecie nie jest zdrowy. U osoby, która suplementuje go dodatkowo, mogą wystąpić typowe symptomy zatrucia. Są to nudności, wymioty oraz uporczywa biegunka. Nie stanowią one zagrożenia dla zdrowia, ale mogą osłabić organizm. Zaleca się wtedy natychmiastowe odstawienie suplementacji. A co należy zrobić, gdy chory ma objawy niedoboru cynku?

Zobacz także:

Dieta eliminacyjna – na czym polega i kiedy jest zalecana?

Pieczenie gardła - jakie są domowe sposoby leczenia?

Biały ser nie tylko pomaga schudnąć, ale też zapobiega insulinooporności

Cynk – co to za pierwiastek?

Cynk to jeden z mikroelementów niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Jego rolą jest stymulowanie do działania całego układu odpornościowego. Bierze udział ponadto w procesach przemiany białek i węglowodanów. Jest również odpowiedzialny za wzrost u dzieci w okresie dorastania. Cynk można spotkać także w strukturze enzymów, bez których organizm nie działałby prawidłowo. Jest też niezbędny do utrzymania kondycji włosów, paznokci oraz skóry.

Dzienne zapotrzebowanie na cynk jest zależne od wieku. Osoby dorosłe powinny go spożywać w ilości nie mniejszej, niż 5 mg w ciągu doby. Dawkę można zwiększać zależnie od potrzeby, lecz nie powinna ona przekroczyć 20 mg. Dzieciom podaje się mniejsze dawki.

Cynk w diecie

Cynk, jak wiele innych mikroelementów, jest dostępny w pożywieniu. Można go znaleźć głównie w produktach pochodzenia zwierzęcego – w jajach, wątróbce, różnego rodzaju rybach i owocach morza. Jest również w grzybach, niektórych odmianach sałat i w pestkach dyni. Te produkty są szczególnie istotne dla osób, które na co dzień nie jadają mięsa, więc automatycznie potrzebują więcej minerałów i witamin w menu.

Niedobór cynku – objawy braku pierwiastka w organizmie

Produkty spożywcze bogate w cynk mogą być niewystarczające, aby pokryć całodzienne zapotrzebowanie na ten pierwiastek. W związku z tym zaleca się jego dodatkową suplementację. Objawów niedoboru cynku w organizmie człowieka nie da się łatwo rozpoznać, ponieważ nierzadko towarzyszą one innym, dużo poważniejszym schorzeniom.

Charakterystycznym symptomem jest spadek odporności, a co za tym idzie, podatność na infekcje. Objaw jest zauważalny zwłaszcza u dzieci. Typowe jest również pogorszenie kondycji włosów. Są matowe i łatwo wypadają. Zmienia się płytka paznokcia, ponieważ jest ona podatna na uszkodzenia i łamliwa. Objawem niedoboru cynku jest także gorsza kondycja skóry np. brak blasku, wyczuwalna szorstkość oraz skłonność do powstawania zmian trądzikowych.

Inne symptomy braku tego pierwiastka to:

• wzmożona potliwość;

• rozdrażnienie;

• długotrwałe gojenie się ran;

• przedwczesne starzenie się skóry;

• skłonność do powstawania rozstępów i blizn;

• suchość w jamie ustnej;

• problemy ze wzrokiem;

• anemia;

• utrata zmysłu smaku oraz węchu;

• znaczna utrata wagi pomimo spożywania regularnych posiłków;

• dolegliwości bólowe stawów.

Przy niedoborach cynku u dzieci objawem charakterystycznym może być zahamowanie wzrostu w okresie niemowlęcym, co skutkuje poważnymi problemami neurologicznymi w okresie dorastania. W efekcie dziecko będzie zmagało się z bólami mięśniowo-stawowymi podobnymi do reumatycznych. Cynku szczególnie potrzebują dzieci urodzone przedwcześnie, ponieważ ich układ trawienny nie jest na tyle wykształcony, aby jelita mogły przyswoić odpowiednią ilość pierwiastka dostarczanego z mlekiem matki.

Nadmiar cynku w organizmie człowieka

Do nadmiaru cynku w organizmie człowieka ciężko doprowadzić, ponieważ jego ilość w produktach spożywczych jest zbyt mała, aby mogło dojść do przedawkowania. Może się to zdarzyć u osób, które oprócz zdrowego stylu życia, stosują dodatkową suplementację mającą na celu poprawę zdrowia. Objawy nadmiaru cynku w organizmie człowieka są nieswoiste, ponieważ przypominają zatrucie podobne do pokarmowego.

U osoby, która przedawkowała cynk, pojawia się biegunka, wymioty i silny ból brzucha. W takich sytuacjach należy niezwłocznie przerwać suplementację. Jeśli objawy nie mijają, warto skontaktować się z lekarzem.

W aptekach i sklepach zielarskich jest wiele preparatów, które w swoim składzie maja cynk. Są to głównie preparaty witaminowe, ale nie tylko. Ilość miligramów lub mikrogramów cynku może się nam wydawać zbyt mała, aby przedawkować pierwiastek, jednak kumulacja kilku preparatów jednocześnie sprawia, że jest go o wiele za dużo. Jeśli kupujemy kolejne suplementy diety, zwróćmy uwagę, czy mikroelementy lub witaminy obecne w ich składzie nie pokrywają się z zawartością innych preparatów.

Jak dbać o odporność? Dowiesz się tego z filmu:

Bibliografia:

I. Korzeniewska-Rybicka., I. Kurkowska-Jastrzębska, W. Masełbas, Leki dostępne w aptekach. Leksykon Leków, Wydawnictwo Lekarskie PZWL, Warszawa 2004