Czerwone buraki zawierają w swoim składzie bogactwo witamin i minerałów m.in.: kwas foliowy, witaminę C, B2 i B6. Oprócz tego są niedrogie i łatwo dostępne. Ale czy to prawda, że buraki leczą raka? Odpowiedzi udzielił prof. Krzysztof Łabuzek w programie 36,6°C!
Nie wiedzieć czemu ich prozdrowotne walory często bywają niedoceniane. Czerwone buraki są unikalną rośliną nie tylko ze względu na kolor, ale również na zawarte w nich barwniki betalainowe, które wykazują właściwości przeciwbakteryjne i przeciwwirusowe.
Zaletą buraków jest również działanie odkwaszające i oczyszczające organizm. Zawierają unikalne i bardzo rzadko spotykane w warzywach pierwiastki, tj.: rubid, cez i bor.
Rubid jest wspaniałym środkiem w walce z depresją. Zwiększa stężenie oraz wykorzystanie azotu w mózgu i obszarach kory mózgowej oraz przyczynia się do zmniejszenia objawów depresji.
Bor zawarty w buraku może być bardzo korzystny dla osób, które cierpią na cukrzyce typu 2.Chroni przed rozwojem stopy cukrzycowej oraz przyspiesza gojenie się ran.
Cez wykazuje zbawienne działanie u osób cierpiących na niedobory magnezu ponieważ usprawnia przyswajanie magnezu z przewodu pokarmowego. Ma korzystny wpływ na hormony płciowe, zwiększając stężenie testosteronu u mężczyzn i estrogenu u kobiet.
Więcej o konsekwencjach zaniedbania cukrzycy:
Zobacz film: Konsekwencje zaniedbania cukrzycy Źródło: Dzień Dobry TVN
Niegdyś właściwości barwiące betaniny były wykorzystywane tylko przy produkcji jogurtów owocowych, żelków, deserów, gum do życia czy płatków śniadaniowych. Badania przeprowadzone w Zakładzie Żywności Ekologicznej wskazują, że związki polifenolowe i betacyjanowe znalezione w soku z buraka mogą mieć nawet działanie antynowotworowe!
Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej o przeprowadzonych badaniach zobacz film:
Zobacz film: Buraki lekiem na choroby nowotworowe Źródło: 36,6
Autor:
Redakcja TVN
Data aktualizacji: 02.12.2019,
Opublikowano: 28.11.2019 r.
W ciele każdego z nas żyją bakterie, wirusy, grzyby, które w różnym stopniu wpływają na nasze funkcjonowanie. Najnowsze badania pokazują, że w ciele człowieka znajdują się jeszcze - nieznane dotąd - organizmy. Czym są obeliski i do czego są nam potrzebne?
Priony to groźne białka, które przyczyniają się do rozwoju choroby Creutzfeldta-Jakoba. Najnowsze badania sugerują, że związki te mają swój udział w powstawaniu zmian w mózgu typowych dla schorzeń otępiennych, w tym alzheimera. Jak to możliwe?
Zdrowie uchodzi za najważniejszą wartość. Mimo to z dbaniem o nie mamy spore problemy. Doskonale pokazuje to badanie przeprowadzone wśród mam. Wynika z niego, że kobiety przedkładają dziecko i obowiązki domowe nad swoje samopoczucie i kondycję.
COVID-19 to znacznie więcej niż infekcja układu oddechowego. Lekarze mówią o chorobie ogólnoukładowej, która może wywoływać bardzo groźne powikłania. Aby je wykluczyć lub potwierdzić i wdrożyć odpowiednie leczenie trzeba się przebadać. Co powinny sprawdzić osoby, które przechorowały COVID-19?
Picie alkoholu jest groźne dla zdrowia. Badacze przekonują, że w pewnym wieku sięganie po napoje wyskokowe staje się wyjątkowo niebezpieczne. Kiedy należy go zupełnie odstawić?
O tym, że kawa jest zdrowa i ma korzystny wpływ na nasze zdrowie badacze informowali już wielokrotnie. Najnowsze analizy tylko to potwierdzają i dowodzą, że regularne picie kawy może uchronić przed problemami z wątrobą.
Pora roku ma ogromny wpływ na nasze samopoczucie oraz zdrowie. Zdaniem badaczy zima i niskie temperatury mogą nasilać problemy z układem krążenia. W jaki sposób? Kto powinien szczególnie na siebie uważać?
O tym, że dzieci nie powinny spędzać zbyt dużo czasu przed telewizorem czy innym ekranem badacze informowali już wielokrotnie. Najnowsze badania pokazują, że oglądanie bajek może zaburzać integrację sensoryczną. Co to oznacza w praktyce?
Mimo wielu badań naukowcy wciąż nie potrafią wskazać przyczyny tzw. nagłej śmierci łóżeczkowej. Jednak najnowsza analiza przeprowadzona przez specjalistów ze Stanów Zjednoczonych może to zmienić. Do jakich wniosków doszli eksperci?
Palenie papierosów ma niekorzystny wpływ nie tylko na układ oddechowy czy krążenia. Najnowsze badania pokazują, że nałóg oddziałuje na mózg i sprawia, że narząd staje się coraz mniejszy. Jak to możliwe?