MIT 1. Wątroba boli

Wiele osób narzeka na ból wątroby. Prawda jest jednak taka, że narząd sam w sobie nie boli – ponieważ nie jest unerwiona czuciowo. Ból odczuwamy najczęściej wtedy, kiedy na skutek choroby wątroby dochodzi do powiększenia tego narządu, a w następstwie do napięcia otrzewnej, czyli torebki która ją otacza. Torebka ta jest unerwiona czuciowo, więc jej napięcie sprawia ból. Ból pojawiać się może również wtedy, kiedy powiększona wątroba uciska inne narządy wewnętrzne.

MIT 2. Choroby wątroby to problem osób nadużywających alkoholu

Nic bardziej mylnego. Problemy może wywołać wirus (np. wirusowe zapalenie wątroby) lub styl życia – nieodpowiednia dieta, zwłaszcza bogata w cukry proste, nadmiar nasyconych kwasów tłuszczowych i siedzący tryb życia. Doprowadza to do pojawienia się niealkoholowej stłuszczeniowej choroby wątroby, której często towarzyszy również otyłość i zespół metaboliczny.

MIT 3. Stłuszczenie wątroby to problem wyłącznie osób otyłych

Niealkoholowa stłuszczeniowa choroba wątroby jest niewątpliwie coraz częstszym problemem w naszym społeczeństwie. Najnowsze badania pokazują, że problem ten w Polsce dotyczy nawet około 9 milionów osób. Do tej pory wykazano, że nawet 70% osób z otyłością może mieć stłuszczenie wątroby. Okazuje się jednak, że nie tylko osoby z nadwagą czy otyłością mogą mieć to schorzenie. Badania wskazują, że choroba ta dotyczy ok. 7-10% osób o prawidłowej masie ciała.

MIT 4. Detoks wątroby za pomocą diety jest możliwy.

Stosowanie diet oczyszczających czy detoksykujących z założenia ma oczyścić organizm i wątrobę z toksyn. Detoks przez dietę absolutnie nie jest konieczny, ponieważ nasz organizm oczyszcza się cały czas i jeśli wszystkie narządy (w tym wątroba) pracują odpowiednio, nie potrzebuje dodatkowego wspomagania w postaci restrykcyjnych diet eliminacyjnych czy niewiadomego pochodzenia preparatów wspomagających odchudzanie. „Oczyszczanie” organizmu odbywa się między innymi w wątrobie oraz poprzez mechanizmy takie jak: pocenie się, oddawanie moczu czy usuwanie kału. Za pomocą tych procesów dochodzi do pozbywania się niepotrzebnych oraz niejednokrotnie potencjalnie szkodliwych substancji w naszym organizmie. Pamiętajmy, że najlepszy „detoks” to zbilansowana i racjonalna dieta oraz ogólnie higieniczny tryb życia – odpowiednia ilość snu, redukcja stresu, eliminacja używek.

MIT 5. Jeśli chcę zadbać o prawidłowe funkcjonowanie mojej wątroby oprócz rzucenia alkoholu i papierosów muszę przestać pić również kawę.

W świadomości osób, które się odchudzają nadal panuje przekonanie, że kawa jest jednym z płynów, z którego należy zrezygnować. Jednak przy prewencji i wspomaganiu leczenia choroby stłuszczeniowej wątroby (NAFLD) jest zupełnie inaczej. Jak pokazują badania regularne spożycie 2 - 3 filiżanek kawy dziennie zmniejsza ryzyko rozwoju i progresji NAFLD. Zatem, jeśli chcemy zapobiegać stłuszczeniu wątroby możemy pić kawę bez wyrzutów sumienia. Pamiętać musimy jedynie, aby była to kawa bez cukru!

Bibliografia

1. Hartleb M., https://www.termedia.pl/nafld/Prof-Marek-Hartleb-Stluszczenie-watroby-wystepuje-u-20-25-proc-Polakow,31922.html, data wejścia 29.07.2020
2. Gietka J., Chlebus M., Epidemiologia czynników ryzyka różnych chorób wątroby w warunkach polskich na podstawie ankiety internetowej. Terapia 03/2018: 1-9
3. Bambha K., Wilson L.A., Unalp A. i wsp.: Coffee consumption in NAFLD patients with lower insulin resistance is associated with lower risk of severe fibrosis. Liver Int., 2014; 34: 1250–1258