Dzień dobry Pani Klaudio, przyjaciel naszej rodziny kilka dni temu wrócił ze szpitala po operacji. Widzimy, że ciężko mu idzie powrót do zdrowia (ma mało siły, gorzej z jedzeniem, słaby humor it). My staramy się go wspierać jak możemy, myślę, że to też kwestia czasu. Wyczytałam, że w takiej sytuacji warto włączyć do diety żywienie medyczne. Jaka w tym wszystkim jest rola takiego żywienia medycznego?

Klaudia Wiśniewska, dietetyk kliniczny
Bardzo dziękuję za to pytanie. Objawy, które odczuwa przyjaciel, mają nawet swoją specjalną nazwę - jest to tzw. syndrom poszpitalny, czyli stan, w którym czujemy duże osłabienie, które może trwać nawet kilka tygodni. Warto szczególnie w tym okresie zadbać o swoją dietę. Jeśli przyjaciel nie jest w stanie dostarczyć z dietą wszystkich niezbędnych składników odżywczych, można zasugerować mu włączenie żywienia medycznego. Preparaty te stanowią skoncentrowane źródło energii, białka i innych składników odżywczych, ważnych w tym okresie. Ich regularne spożycie realnie wpływa na proces zdrowienia, pozwala wrócić do pełni sił i może zapobiegać ponownej hospitalizacji.

Jakich potraw powinnam unikać po operacji? Co może mi zaszkodzić?

Klaudia Wiśniewska, dietetyk kliniczny
Nie do końca wskazane będą potrawy ciężkostrawne, smażone, szczególnie w głębokim tłuszczu. Warto w okresie pooperacyjnym wybierać potrawy gotowane, duszone, ewentualnie pieczone z niewielką ilością tłuszczu, tak aby nadmiernie nie obciążać przewodu pokarmowego.

Czy napoje typu nutridrink i tym podobne realnie pomagają w powrocie do zdrowia?

Klaudia Wiśniewska, dietetyk kliniczny
Tak, są to preparaty, które stanowią skoncentrowane źródło energii, białka i innych składników odżywczych. Ich regularne spożycie realnie wpływa na proces zdrowienia i z powodzeniem może być stosowany u chorych, którzy nie są w stanie dostarczyć niezbędnych składników odżywczych ze zwyczajową dietą.

Czytałem, że po operacji należy jeść kilka małych posiłków dziennie, zamiast np. 3 obfitych. Jak często w takim razie należy jeść, uwzględniając nutridrinki? Czy uwzględniać je np. jako jeden posiłek?

Klaudia Wiśniewska, dietetyk kliniczny
Liczba posiłków powinna zależeć od indywidualnej tolerancji, można spożywać je co 2-3 godziny. Faktycznie w niektórych sytuacjach korzystniejsze jest spożycie kilku mniejszych posiłków zamiast trzech dużych. Jeśli chcemy wprowadzić do diety Nutridrinki, warto zaplanować przynajmniej cztery dobrze zbilansowane posiłki i dwa Nutridrinki. Postępowanie to warto również skonsultować z lekarzem po operacji.

Czy jedzenie kiszonek faktycznie korzystnie wpływa na mikrobiotę jelitową i pozwala szybciej wrócić do zdrowia?

Klaudia Wiśniewska, dietetyk kliniczny
Kiszonki faktycznie mają korzystny wpływ na naszą mikrobiotę jelitową. Podobnie korzystnie działają również fermentowane produkty mleczne. Jeśli tego typu produkty są dobrze tolerowane w trakcie trwania choroby czy po wypisie ze szpitala, to mogą stanowić element dobrze zbilansowanej diety.

Dzień dobry, w niedługim czasie będę miała operację “mommy makeover” jak odżywiać się przed i po zabiegu aby przyspieszyć proces gojenia?

Klaudia Wiśniewska, dietetyk kliniczny
W procesie gojenia największe znaczenie ma odpowiednia ilość białka, ale również aminokwasu argininy, odpowiednia ilość cynku i antyoksydantów. Dobrym źródłem białka w tym przypadku będą ryby, rośliny strączkowe takie jak ciecierzyca czy soczewica oraz ewentualnie mięso. Cynk znaleźć można w orzechach i nasionach oraz w mięsie, a doskonałym źródłem przeciwutleniaczy będą warzywa i owoce, w szczególności o kolorze czerwonym i zielonym. Po konsultacji z lekarzem w razie potrzeby można wprowadzić również żywność medyczną zawierającą między innymi te składniki.

Jaka powinna być dieta podczas leczenia raka piersi, dodam ze leczenie to Etrizul oraz wprowadzenie w menopauze.

Klaudia Wiśniewska, dietetyk kliniczny
Trudno odpowiedzieć jednoznacznie na to pytanie, ponieważ to, jak powinna dokładnie wyglądać dieta zależy od stanu zdrowia pacjentki i od objawów, jakie jej towarzyszą. Warto jednak pamiętać, aby posiłki były dobrze zbilansowane, zawierały białko, tłuszcze - najlepiej roślinne, a także węglowodany w odpowiednich ilościach. Jeśli chory nie jest w stanie dostarczyć odpowiedniej ilości energii i składników odżywczych do swojej diety, wówczas warto sięgnąć po żywność medyczną i wybrać preparat o wysokiej zawartości białka.

Czy po operacji bariatrycznej warto pic te drinki, musze jesc duzo bialka. Ile taki drink ma kcal ?

Klaudia Wiśniewska, dietetyk kliniczny
Operacje bariatryczne związane są z większym ryzykiem niedożywienia i takie wsparcie może okazać się niezbędne. Warto skonsultować to jednak ze swoim lekarzem prowadzącym. Tego typu produkty mają około 300 kcal w 100 ml.

Dzien dobry, w najblizszych dniach osoba mi bliska bedzie miala operacje usuniecia i rekonstrukcji piersi spowodowane rakiem. Czy sa minerały badz jedzenie ktore moga pomoc w procesie powrotu do zdrowia?

Klaudia Wiśniewska, dietetyk kliniczny
Dziękuję za to pytanie. O dietę warto zadbać zarówno przed, w trakcie, jaki po operacji. Najważniejsze jest dostarczenie z dietą odpowiedniej ilości białka i energii tak, aby nie doszło do utraty masy ciała i masy mięśniowej. Białko można znaleźć w produktach takich jak: mięso, ryby, nasiona roślin strączkowych, tofu. A jeśli po operacji apetyt jest niewielki, to warto rozważyć żywność medyczną.